冒菜高汤鸡骨毛鸡骨高汤麦芽糖鸡骨高汤

【产品名称】鸡骨高汤

【原料】鲜鸡骨。

【联系方式】18595651660

【联系人】张光

【生产厂家】河南一品香源食品配料有限公司
  　【制作】鸡骨高汤是以鸡鲜骨为原料，经破碎、高温蒸煮、真空浓缩成骨汤、再经过调香调味、高压均质等工艺而成的调味品。
  　【配料】鸡骨抽提物、水、食盐、谷氨酸钠、食品添加剂(增味剂、食用香料、山梨酸钾)
  　【特点】
  　1、口感柔和、细腻。
  　2、香气自然协调。
  　3、富含蛋白质、-酸等营养成分。
  　4、操作简单、使用方便。
  　【应用量】30-50倍稀释后使用，可酌情增减。
  　【使用方法】直接添加或稀释后使用。
  　【贮存条件】常温、避光、通风、干燥处。保质期6个月。

产品特性：本品为颗粒装，含有丰富的蛋白质，为居家及餐饮调汤佳品

使用范围：云南过桥米线、桂林米粉、各种面汤、馄饨汤底、拉面汤底等汤制品

使用方法：取米线汤精8g加400烧开即成一碗鲜美的汤底（也可根据个人口味适当调配）。 取米线汤精800g加40水烧开即成一锅标准美味的米线汤底。

河南一品香源食品配料有限公司鸡骨高汤！质量，安全级食品桶装，价格更实惠！量大可优惠批发，请咨询客服！火锅、麻辣烫、关东煮、过桥米线等各种炖汤类小吃常用白汤底料，代替老汤入味，调节汤汁的增白效果，提鲜。

只要掌握以上几种骨汤汤底的制作方法，就可以在煲汤时灵活运用，原本加水熬制的汤品都可以把水换成高汤。但切忌不可胡乱搭配，比如熬制的材料是牛肉或者是牛腩，可以加入牛骨高汤，味道香浓，如果加入其他的高汤，可能会导致味道混淆不明。另外，高汤也可以用来煮面，一碗普通的面加入猪骨高汤作为汤底就会有日本浓汤拉面的口感。因大多是由营养丰富的各种食材原料熬制而成，所以高汤的营养价值也很高。高汤中含有来自熬汤原料的核苷酸、呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质。也正是因为这些鲜味成分以及其他风味物质综合起来的味道使高汤有着特的香味。因为兼备营养与口感两方面，所以高汤是许多市售调味品难以替代的。因材料不同，高汤的营养和功效自然也有所不同。